У одного корпоративного клиента, нужно было отснять сотрудников для сайта, была вредная мадам, подружка одной из сотрудниц. Так вот, пока я снимал её подружку, которая заметно нервничала, та лезла ко мне с дурными советами и деструктивной критикой телес своей ненаглядной подруги.

И на очередное такое заявление «А я всегда фотографу говорю, чтобы он меня поxудее сфотографировал», я не выдержал и сказал ей, так пристально посмотрев в глаза:

– Девушка, вас xудее сделает или диета или фотошоп. Фотограф вам тут помочь не сможет.

Подруженция быстро скисла и убежала, позволив мне быстро закончить фотосессию.

Но оглядываясь на себя тогда, и оценивая результаты, которые мне дали эти проеты, могу с уверенностью сказать, что я очень сильно поднял свой фотографический уровень. Да и человечнее стал, что-ли

Faces.od.ua

Этот проект я задумал как ежедневную практику по фотографии. Хотел научиться снимать чужих, незнакомых мне людей. Предложил его Диме Куркану и мы вместе стартовали. Потом к нам подключилась Натали Грабчак. Подробно о проекте можно прочитать на его сайте: www.faces.od.ua.

Эта фотография для меня навсегда останется символом проекта faces.od.ua. Когда я вспоминаю про проект, то перед глазами у меня этот дедушка.

Но проект мы не закончили. Взяв слишком большой темп – выкладывать каждый день по одной фотографии, мы очень быстро поняли, что он у нас занимает очень много времени и мешает основной работе. Поэтому 18 июля на проект была загружена последняя фотография. Процесс прерывания работы над проектом был несколько болезненным, мы даже немного поругались и долгое время не знали, что дальше с ним делать.

Сейчас я предлагаю всем фотографам Одессы подключиться к работе над проектом и продолжать его вести не силами двух человек, а огромной командой. Вы можете присылать мне свои фотографии одесситов, короткое интервью, и если фотография и текст будут хорошего качества и без рекламы, я с удовольствием помещу их на проект. Подробнее читайте в скором времени на faces.od.ua

Один год как один день.

Проект про моего сынишку Мишку. Я начал его в середине февраля 2011 года, когда Мише было 11 месяцев. И не перестаю его фотографировать по сей день. Долгое время я выкладывал фотографии на facebook, но сейчас я делаю отдельный сайт под этот проект. В скором времени все фотографии с Мишей можно будет увидеть в открытом интернете.

Я пока не планирую его завершать. Уже не буду, правда, снимать каждый день, и думаю, как его трансформировать во что-то другое. Если у вас есть какие-то идеи, жду комментариев

Пользую уже больше года. Вот так вот.

Продолжу экспериментально выкладывать рецепты. На этот раз лёгкое в производстве итальянское блюдо «Капрезе». Оно достаточно быстро завоевало популярность у нас, ввиду своего лёгкого вкуса и простоты в производстве.

Рецепт можно увидеть и на фотографии, но есть несколько тонкостей, которые лучше всего, конечно, знать.

Для приготовления капрезе нам нужны:
Помидоры.
Моцарелла.
Базилик.
Черный перец, соль.
Оливковое масло.

Помидоры, моцарелла и базилик выкладываются слоями, поливаются оливковым маслом (обязательно холодного отжтма) и посыпаются перцем и солью по вкусу. Перец лучше всего помолоть через мельницу или в ступке. В классическом варианте «капрезе» идёт с помидорами сорта «бычье сердце», хотя где их взять у нас зимой? Можно ещё подавать с соусом песто. Так-же капрезе подаётся вместе с подогретым хлебом, смазанным оливковым маслом.

Лёгкое, ненавязчивое блюдо, идеальная закуска. Хотя я, выросший на полях Бессарабии, предпочту этой закуске наш вариант, где сыр моцарелла заменяется овечьей брынзой и ни о каком базилике и речи быть не может. Более острый, насыщенный вкус, но он вкус детства, и от того ещё более родной и вкусный.

Жду ваших комментариев.

Ради эксперимента попробую выкладывать рецепты того, что я снимаю. Иногда просят, приходится писать каждому отдельно. Может быть такая подача будет интересна и для читателей моего блога. Жду ваших отзывов о таком формате.

На этот раз в прицел моего объектива попали американские оладьи pancakes.

Они практически ничем не отличаются от наших, родных оладьев. Разве что только тем, что жарятся на сухой сковороде и своей формой. Из-за того, что жарим их без масла, они не такие жирные. Отлично идут с различными вареньями и мёдом.

Для порции на двоих я беру:

30-50 гр. сливочного масла
2 чайные ложки мёда
Соль на кончике ножа
1 яйцо
250 мл. молока
1,5 стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя для теста (можно заменить содой)

Соответственно, растапливаю на водяной бане масло, смешиваю с мёдом, яйцом, солью и заливаю молоком. Заранее смешанные муку и разрыхлитель засыпаю в смесь и взбиваю блендером до однородной массы.

Даю постоять 10-15 минут.

Прогреваю сковородку с тефлоновым покрытием. Помните, что мы жарим оладьи без масла. И заливаю первую порцию. Экспериментальным путем понял, что мне легче делать по одной штуке, они не смешиваются, да и на две не хватает места в сковороде (я их делаю достаточно большими).

Когда наш оладушек начинает покрываться пузырьками и желтеть, я его переворачиваю и дожариваю вторую сторону. Вот и всё. Очень вкусный завтрак.

Жду ваших отзывов о такой рубрике, как рецепты.

Ммм, я балдею от этой картинки. Побольше бы такиx штучек рисовали.

Очень полезные советы для начинающиx моделей от известной plus size модели Кати Жарковой. Она в принципе даёт советы пышным девушкам, которые xотят быть моделями, но советы её так-же легко подойдут и xуденьким моделям и даже фотографам.